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海米韭菜鹅蛋馅饺子的做法步骤

1.面粉加入适量的水和成面团饧着

2.韭菜摘洗干净控净水分

3.海米用水浸泡10分钟，洗净切碎。控净水分的韭菜切碎，加入适量的油拌匀

4.炒锅加入适量的油，鹅蛋打散，少兑一点水入锅煎熟，边煎边搅拌碎碎的

5.韭菜中加入煎熟的鹅蛋、海米、盐、五香粉

6.拌匀

7.包饺子

8.煮饺子

9.出锅。

小窍门&温馨提示

1、韭菜拌上油，加盐后就不容易出水。
2、煮饺子，我通常开水下锅，煮开浇上冷水，再开再浇一次，第三次煮开就OK啦！